De zekerheden van de donderdagse lunch.

Eerst kocht ik Humo. Die verschijnt hier twee dagen later dan in België, hetgeen mij een geruststellend gevoel geeft. Als ik tijdens het lezen de onbedwingbare drang voel opkomen om in te grijpen, dan troost ik mij met de gedachte dat het te laat is. Zorgen zijn voor mensen die denken dat er nog iets aan te doen valt.

Op de cover stond alweer een nieuwe bekende Vlaming die ik niet ken. De tijd om van de krantenwinkel naar de beenhouwer te lopen volstond om te weten te komen dat ze 'heel vaak heel veel zin in seks' heeft. Ook over de nieuwe generatie bekende Vlamingen hoef ik mij geen zorgen te maken.

Bij de entree van de hangar waarin de beenhouwer gevestigd is (jaha) stond een bedelaar. Over het algemeen ben ik een groot voorstander van mensen die hun vak ernstig nemen. Maar bedelaars die hun bedelbordje kleurenprinten en plastificiëren, zal ik nooit vertrouwen.

Bij de beenhouwer bestelde ik een broodje filet-met-een-eitje en een broodje bal gehakt. Dat zijn zekerheden. Eentje met filet en eentje met bal gehakt. Dat is mijn combi. Toch wat betreft het bestellen van lunch bij de beenhouwer.

Over het algemeen opereer ik locatiegebonden, qua catering. Een demi-demi in Den Hopper op Antwerpen-Zuid. Een martino in ’t Smulderke te Gent. Babi pangang met nasi en een extra portie currysaus bij Chinees restaurant Havenstad (sic) op het Borneo-eiland. Dat zijn zekerheden. Ik ben dol op zekerheden. Mijn beenhouwer geeft mij zekerheden. Soms word ik bediend door een lekker wijf. Soms ook niet. Vandaag door een mollig ventje. Je weet het eigenlijk nooit van tevoren. Dat brengt de suspens weer terug. En dan bestel je een broodje filet en een broodje bal gehakt en hupakee: zekerheid.

Daarna liep ik terug naar huis. De regen sloeg me in het gezicht en lijdzaam incasserend permitteerde ik me de enige twijfel die mijn donderdagse lunch kan verdragen: eerst de filet of eerst de bal gehakt?

Toen ik de sleutel in het slot stak, was ik eruit.

Naam

E-mail (optioneel veld)

URL (optioneel veld)

Reactie

Reactiemoderatie staat aan op deze site. Dit betekent dat je reactie niet zichtbaar zal zijn, tot deze is goedgekeurd door een beheerder.

Persoonlijke info onthouden?
Ja, onthoud mij met een cookie.

Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of e-mailadres in te typen.